Bodega Gran Reserva

Auch diese Kategorie ist das Ergebnis einer großen Herausforderung für unsere Familie: Hier ergibt das beste fettreiche Fleisch vom Hausschwein hochqualitative Schinkenkeulen, die zudem auf traditionelle Weise leicht geräuchert werden. Diese erstklassigen Stücke weisen, genau wie das Ibérico-Fleisch, eine besondere Fettmaserung auf und überraschen stets mit ihrem ausgezeichneten Geschmack. Um eine optimale Qualität zu gewährleisten, werden sie lange Zeit gereift.