Bodega Gran Reserva

Este ha sido otro gran reto de la familia, obtener los mejores cerdos grasos para así conseguir unos jamones y paletas de cerdo blanco de la más alta calidad, además de ser chamuscados como antiguamente se hacía la matanza. Piezas nobles, infiltradas (similar al ibérico) y cuyos sabores sorprenderán a todos aquellos que los prueben. Su calidad nos lleva a mantenerlos durante largos plazos de tiempo para conseguir su curación óptima.