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Charcuterie

Notre charcuterie est élaborée avec des matières premières de choix, en utilisant des épices naturelles que les générations précédentes nous ont appris à sécher lentement et naturellement, pour obtenir un produit au goût unique et reconnaissable. Nous nous sommes spécialisés dans l’élaboration de pièces spéciales issues de porcs ibériques de Bellota et Cebo de Campo. Pour ce faire, nous travaillons avec dévouement et soin. Nous obtenons ainsi des produits très juteux et savoureux.

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Tranches de porc ibérique de Bellota et de Cebo de Campo sélectionnées. Des pièces entières, demi-pièces, portions.

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Presa de porc ibérique de Bellota sélectionnée.
Pièces entières, Poids approx. : 450 g.

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Chorizo de porc ibérique de Bellota et de Cebo de Campo obtenu de maigres sélectionnés. Des pièces entières, demi-pièces et portions.

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Saucisson de porc ibérique de Bellota et de Cebo de Campo obtenu de maigres sélectionnés.
Des pièces entières, demi-pièces et portions.

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Fanon semi-affiné de porc ibérique de Cebo de Campo.
Des pièces entières ou demi-pièces.

 

 

   

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