Unsere Wurstwaren werden aus dem allerbesten Fleisch hergestellt. Dabei verwenden wir wie unsere Vorfahren natürliche Gewürze. Die Stücke werden langsam und auf natürliche Art luftgetrocknet und haben einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack. Wir haben uns darauf spezialisiert, besondere Stücke von frei laufenden Ibérico-Schweinen aus Eichel- und Getreidemast herzustellen. Und wir tun dies mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit. Das Ergebnis sind ausgesprochen saftige und geschmacksintensive Wurstwaren.
Ausgewählte Lende vom Ibérico-Schwein aus Eichel- und Getreidemast. Ganze oder halbe Stücke und Portionen.
Ausgewählte »Presa« vom Ibérico-Schwein aus Eichelmast.
Ganze Stücke, ungefähres Gewicht: 450 g.
Chorizo aus ausgewähltem Magerfleisch vom frei laufenden Ibérico-Schwein aus Eichelmast und Getreidemast. Ganze oder halbe Stücke und Portionen.
Salchichón aus ausgewähltem Magerfleisch vom frei laufenden Ibérico-Schwein aus Eichelmast und Getreidemast.
Ganze oder halbe Stücke und Portionen.
Halbgereiftes Backenfleisch vom frei laufenden Ibérico-Schwein aus Getreidemast.
Ganze oder halbe Stücke.
