Esencia

Eine gepflegte Auswahl unseres besten Fleisches. Eine sehr begrenzte Anzahl an Stücken, die genau für das stehen, was wir mit unseren Produkten übermitteln möchten. Der Weg hierher war nicht immer einfach: Die Esencia-Produkte sind das Ergebnis einer langjährigen und hartnäckigen Arbeit. Diese Stücke stammen von reinrassigen Ibérico-Schweinen. Sie werden sorgsam so lange in unseren Kellern luftgetrocknet, bis sie die optimale Reifung erlangen und wir sie Ihnen mit allen Garantien anbieten können.