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Deshuesados

Nuestros deshuesados son elaborados cómo se han hecho siempre. Disponemos de sala de deshuesado y envasado climatizada, donde hacemos un amplio abanico de formatos. Desde el producto pulido o sin pulir. Prensados para minimizar las mermas a la hora del loncheado. Se pueden realizar guardando su forma natural o en formato cuadrado para un alto aprovechamiento. Piezas enteras, mitades, o en porciones por gramaje, etc… La bolsa es retráctil para un acabo elegante y atractivo al público.

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Jamón deshuesado

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Jamón deshuesado redondo

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Jamón deshuesado cuadro

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Paleta deshuesada

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Paleta deshuesada redonda

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Paleta deshuesada cuadro

 

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