Selección

Dentro de los productos de bellota ibérico elegimos aquellos que consideramos como superiores ya que destacan de los demás, reúnen más requisitos y así nos lleva a identificarlos como una auténtica Selección para aquellos paladares que buscan algo más. Son piezas con un valor añadido que se consolida con el paso del tiempo, alargadas y de caña fina, cuyos animales han pastado plácidamente en la montanera y se han alimentado de bellotas, hierba, raíces, … y otros manjares naturales que la dehesa les proporciona.